SDK Sang Timur Juara
Pertama Kantin Sehat Se-Provinsi Banten
Kantin
(dari bahasa Belanda: kantine) adalah sebuah ruangan dalam sebuah gedung umum
yang dapat digunakan pengunjungnya untuk makan, baik makanan yang dibawa
sendiri maupun yang dibeli di sana. Kantin sendiri harus mengikuti prosedur
tentang cara mengolah dan menjaga kebersihan kantin.Makanan yang disediakan
kantin haruslah bersih dan halal.Jenis-jenis makanan yang disediakan pun
minimal harus memenuhi 4 sehat 5 sempurna.Biasanya para pembeli harus mengantri
dalam sebuah jalur yang disediakan untuk membeli makanan.
Kantin
hampir selalu ada di tiap sekolah di Indonesia. Biasanya kantin menjadi tempat
berkumpul bagi para murid.. Ramainya kantin disebabkan oleh obrolan siswa-siswa
yang makan bersama. Kebanyakan murid menganggap penting kantin sebagai tempat
bersosialisasi, tempat berkumpilnya seluruh siswa.Keberadaan kantin terkait juga dengan
visi dan misi sekolah yang memperjuangakan sekolah adiwiyata.
SDK Sang Timur telah menjadi salah satu
sekolah adiwiyata dan salah satu hal
yang tidak bisa dijauhkan dari sekolah adiwiyata adalah keberadaan kantin
sekolah dalam lingkungan sekolah.
Keberadaan kantin sekolah selain sebagai tempat pemenuhan nutrisi untuk siswa,
kantin sekolah juga memiliki banyak fungsi seperti, sarana pendidikan, dan
sarana untuk menganalisa keberhasilan program adiwiyata di lingkungan sekolah.
Sebagai
sarana pendidikan, kantin sekolah diharapkan dapat menunjang program sekolah,
terlebih lagi program sekolah sehat. Dalam hal ini kantin memiliki peran
sebagai sumber pemenuhan nutrisi bagi siswa, jadi jajanan di kantin sekolah
Sang Timue mengandung nutrisi yang
dibutuhkan siswa untuk proses pembelajaran. Setiap jajanan di kantin sekolah mengandung lemak, karbohidrat, vitamin,
mineral dan protein. Dengan adanya semua unsur itu dalam kantin sekolah
diharapkan pemenuhan nutrisi untuk siswa dapat terpenuhi.
Selain
kebutuhan nutrisi yang harus ada dalam kantin sekolah, kantin sekolah hendaknya
juga tidak ada bahan tambahan berbahaya didalamnya. Keberadaan kantin yang
memadai ini membuat SDK Sang Timur
Karang Tengah , Kota Tangerang , Provinsi Banten , meraih penghargaan sebagai
kantin sehat sekolah terbaik sebagai peringkat pertama
se-Provinsi Banten.
Prestasi
tersebut diraih oleh SDK Sang Timur tepat di hari selasa 11 Desember 2018 di
Hotel Horison Ratu Serang – Banten. .Penilaian
dilakukan oleh tim juri dari Unit Pelaksana Teknis Provinsi Banteni yang berlangsung bulaa
Senin-Jumat, 20-24 November 2018.. Kepala SDK Sang Timur Karang Tengah Sr. Clarissa PIJ mengatakan, penanaman kebersihan kantin di sekolah yang
dipimpinnya begitu kental terasa. Mulai dari tersedianya makanan yang sehat,
tempat cuci tangan yang memadai serta
tersedia juga tempat sampah yang terpisah antara organik dan nonorganik.
Yang
pasti, sekolah selalu mendorong kepada seluruh warga sekolah untuk bergotong
royong menjaga kebersihan sekolah, baik pada
awal maupun akhir akhir pelajaran.
''Semua berkat komunikasi dan sinergi yang baik antara sekolah dengan
warga sekolah. Hingga para peserta didik, wali murid nyaman dan sangat
terlayani dengan baik di kantin sehat ini dengan Standard Operating Procedur
(SOP) yang telah ditetapkan. Dalam hal ini,
sekolah bekerja sama dengan kami bekerja sama dengan UPT Puskesmas
Karang Tengah, Dinas Kesehatan Kota Tangerang serta berbagai pihak,'' ungkap
Sr. Clarissa PIJ
Ia
menambahkan, dengan sarana prasarana kantin yang representatif, sesuai dengan
standar kesehatan, dan dipantau oleh dinas terkait terhadap makanan dan minuman
yang dijual, kantin sekolah terus berbenah sebagai kantin terbaik yang pernah
ada. Lewat kantin sekolah, siswa dibangun dan ditumbuhkembangkan karakternya
baik dari sisi religius, nasionalisme, mandiri, gotong royong, dan integritas.
“Selain itu, kantin juga menjadi bagian dari literasi kesehatan, literasi data
dan literasi finansial,''paparnya. (Celly Beto)
